八仙饭店位于澳门黑沙环（今维多利亚酒店现址），约1960年代开业，由郑林一家经营。郑林原本是一名烧腊小贩，但得到街市鸡鸭档主的提携，借钱让他开设饭店，1973年他与妻子岑惠仪结婚，育有四女一子，一家住在黑沙环第四街。据街坊称，郑林为人老实，颇受街坊欢迎，但其妻沉迷麻将，经常出入赌场，对钱看得极重，人缘欠佳。 　　案中疑凶黄志恒例原名陈梓梁，案发时年约50岁，与一名20多岁的儿子同住；他是广东南海书楼村人，乳名阿七，家境颇富裕，其后随家人来港定居，不久因触犯法例而在香港被囚5年，刑满后与一名黄姓女士结婚，育有2子1女。 　　八仙饭店灭门案发生后，警方发现他曾卷入另一宗凶案。1973年11月15日，他到香港鲗鱼涌英皇道向一名叫李和的男子商借1万元被拒，于是把李和夫妇及其姊绑起及斩伤，在浴缸中把李和溺毙，并试图用石油气炉纵火，幸李和胞姊及妻子及时逃脱。当时他的名字叫陈梓梁，此后潜逃广东南海县平洲区平南乡间，居住在旧日家仆黎氏家中，与黎家女儿相恋，两人偷渡至澳门。为了逃避警方追捕，他把左手食指截去一节，并火烧手指头，破坏指纹。1986年，八仙饭店案被揭发后，李和家人认出他正是陈梓梁
。1985年8月8日中午，路环黑沙海滩阿婆秧滩浮出8件残肢，泳客随即通知水警。经警方点算后，当中有4只右脚脚掌、两只左脚脚掌及两只手掌。当时残肢已严重腐烂、浸在海水超过两天，因为有4条右脚掌，断定遇害人数最少4人。澳门司警曾怀疑偷渡客遇上鲨鱼，但肢体的切口十分整体，其中断掌手指曾被压扁，似是被人刻意毁灭指纹。两日后，阿婆秧滩一只野狗咬着一只女性左手手掌，三天后，司警再发现一只女性右掌，泳客亦发现一只右脚脚踭。